求人番号:15180
管理栄養士が立てた献立に沿って、特別養護老人ホーム、通所介護のご利用者への食事やおやつを作ってきます。
朝・夕は70食、昼は140食ほどの食数を職員で仕込み、調理、盛り付け、洗浄など分担をしながら進めていきます。
当法人は、食事を外部委託したり、セントラルキッチンで一括調理することなく、施設内のキッチンで調理を行っています。
それは「食事もケアの大切な要素」と考えているからです。
管理栄養士や調理員だけでなく、ケアマネジャーや介護員とも連携を図り「ご利用者に健康に過ごして過ごしてもらうにはどうすれば良いか」を考えながらスタッフ一同取り組んでいます。
「自分の意見を出しながら、食べる方の喜んでもらえるような食事を提供していきたい」そうして利用者の笑顔を一緒に作りませんか。